当店売り上げランキングを発表しましょう!ほとんどこれだけで、1位の売り上げが伸びます。

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たとえ隣の効率重視のラーメンチェーン店が1日に数百杯売っていようが、自分のお店の売り上げランキング1位はあるはず!それを自ら確認して、お客様にも知らせましょう。

店内だけではなく、お店の外や、インターネット上にも発表しましょう!

毎月集計して、OO月の売り上げ1位は「OOOOO」でした~、というのも楽しいですね。