友人から「岡本駅近くの大八ってお店の定食が凄いよ」という情報をいただき早速行ってみました。
駅前から北方向へ１００ｍぐらい・・・、あったけど「そば処？」
お店に入ると、蕎麦も定食も凄い数のメニューで、けっこう目に付いたのは「マグロ」。どのメニューもボリュームあって美味しそうで、ランチには遅い時間だったが店内はけっこうな賑わいでしたので、お昼時間はけっこう混むだろうなと予想。
このブログで紹介するのですから、良いお店です！しかし、最新のマーケティングどころか、販売促進手法など、特に意識して何もやってないのだろうという雰囲気。
でも、それで良いのですよね！
販売促進は手間ひまかけて、ずっと続けるものではなく、手間ひまかけないで済む状況まで持っていく作業ですから。
私が、噂を聞いて訪れてしまったように、適度な口コミが広がっていれば、そんな良い状態は続きますしね。
マーケティングだとか販売促進だとか、空回りしていて、なんだか先が見えないんだ～という人は、大八さんへ行ってゆっくりご飯を楽しんでみると良いかも？
