販売促進のための情報発信というと難しく思われがちですが、本来の姿を伝えてあげるのも必要なのです。
魚は、開きや刺身が海を泳いでいるわけではなく、野菜は大根おろしやサラダが畑に成っているのではないということでもいいのです。
たとえば、柿は、柿の木に実をつけるのは当たり前だとしても、柿の実が枝に付いている姿を想像できない人も多くなってきているという。
果物売り場に柿が陳列されていても特に目立ちはしないが、枝に付いたままの柿が飾ってあると多くの人が目を留めるのはごく自然なことなのです。
だから、マグロの解体ショーに人が集まるわけですよね、豆腐を作っているところを見ただけでうれしいのですよね！
