このブログには食べ物の写真もたびたび登場するのですが、美味しいもの探しの方には役に立たないって言われます。
私がイロイロなお店を歩いているのは、販売促進目線でお客様がそのお店に行く理由を探しに行っているので、出汁が何だとかそういうことは書きません。
仕事をもっと楽しくしたいとか、お店がもう少しにぎやかにしたいなとか、売上や利益が足りな～い！というような店主さんたちが、何かヒントのかけらでも感じられたら幸いだというブログのカテゴリー「行く理由のあるお店」です。
確かに、そんなブログを読みたい人は少ないと思います、でも、少ない人に向けて何かをするというのは「小さなお店」と全く同じわけなのです。
・・・という、今回の写真は、良い意味で個性のあるメニューがちょうど良いお店、もっと知れ渡ったら沢山お客様が来るだろうなと感じるけれど、今の雰囲気も捨てがたいお店です。
