母手寿~レストラン母手寿:塩原名物 2014/06/16 nakazawa お店の名前にもなっている名物料理「母手寿」はレストラン母手寿さんのマスターのこだわりと想い出の逸品なのだそうな。 ありふれた言葉ですが「新しいのに懐かしい」という表現がピッタリですね。 食べながら、母の手の寿というネーミングがしっとり実感できるかも!