中華料理鴻華さん 2015/02/24 「喧嘩してる」と有名な鴻華さんですが、それだけでお客様が集まっているわけではない。 本格的にバリバリの中華屋さんよりも家庭っぽい感じがするし、ファミレスよりも手づくり感が嬉しいから、いつでも食べたい候補に入ってくる。 そして、有名に成っている喧嘩も、夫婦仲良く喧嘩してくれているから、お客様の絶妙なほっとき感がまた居心地がいい感じがするのだ。 販促はじめの一歩 (DO BOOKS) [単行本(ソフトカバー)]